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 MASALA CHAI thé aux épices

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kaly2



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Date d'inscription : 17/02/2006

MessageSujet: MASALA CHAI thé aux épices   Dim 2 Sep 2012 - 12:49

MASALA CHAI

Thé aux épices



Ingrédients (pour 3 personnes) :

- 1/2 l d'eau
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 5 cardamomes fendues
- 2 bâtons de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 3 clous de girofle
- 2 cuillères à soupe de thé
- 1/2 l de lait



1 - Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre, les cardamomes, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle. Porter à ébullition.
2 - Ajouter le thé et le lait. Laisser mijoter à feu doux pendant 2 mn.
3 - Passer le thé à travers une passoire fine. Servir aussitôt.

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